Photo-reportage
La cuisine engagée de Bruz
Immersion avec l’équipe de la cuisine centrale de Bruz et son chef,
EOS 80D et SIGMA 70-200mm f 2.8 et 35-105 mm
A la cuisine centrale de la Ville de Bruz en Ille et vilaine, la cuisine est avant tout une affaire de goût ! J’ai eu l’opportunité de suivre le temps d’une journée les équipes de la cuisine centrale de Bruz. Ici, le goût est l’affaire de tous. Depuis 2020, elle est passé au 100% bio. Son “chef” Jean Jacques Guerrier est par ailleurs engagé dans l’association “Les Pieds dans le Plat”
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